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芝麻雙色魚排

刊登日期：12-25-  點擊：次
【導讀】:原料：草魚輔料：黑芝麻 白芝麻做法1 將魚肉切片，打上花刀，放入黑胡椒粉，蔥姜，鹽，料酒醃製5分鐘2 將醃製好的魚片兩面蘸上澱粉，蛋液，再把一面蘸上白芝麻一面蘸上黑芝麻，放入油鍋中炸，直到白芝麻呈微黃色即可3 ...

芝麻雙色魚排

原料草魚

輔料黑芝麻 白芝麻

做法

1 將魚肉切片，打上花刀，放入黑胡椒粉，蔥姜，鹽，料酒醃製5分鐘

2 將醃製好的魚片兩面蘸上澱粉，蛋液，再把一面蘸上白芝麻一面蘸上黑芝麻，放入油鍋中炸，直到白芝麻呈微黃色即可

3 把魚排改刀切成條，蘸著椒鹽一起吃

提示 1 魚片最好蘸麵粉，炸出來口感更脆

2 白芝麻變成金黃色時即可撈出

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