4-5兩蒜苗2兩肉，蒜苗切段，肉切絲，肉絲上漿抓勻，過油滑出備用，鍋洗淨，燒熱，放1湯匙油，下入蒜苗大火煸炒至蒜苗表面稍有一點皺紋時加入滑好的肉絲，加醬油1湯匙，料酒0.5湯匙，精鹽味精適量，翻炒幾下即可。
肉絲炒蒜苗的做法
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:做法: 4-5兩蒜苗（蒜薹）2兩肉，蒜苗切段，肉切絲，肉絲上漿抓勻，過油滑出備用，鍋洗淨，燒熱，放1湯匙油，下入蒜苗大火煸炒（也有在滑肉絲時一起過油滑熟的，不好，油太大，餐廳一般這樣做）至蒜苗表面稍有一點皺紋時加入...
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