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炸胡蘿蔔丸子

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:1、材料:胡蘿蔔一根、雞蛋一個、香蔥幾顆、香菜幾顆(不喜歡可以不放)、麵粉(碗裡的是麵粉,實際用的量比這個多好多)、澱粉少量(碟子裡的是澱粉),臨時又加了一勺玉米粉。2、胡蘿蔔、香蔥、香菜切碎,胡蘿蔔我...

1材料胡蘿蔔一根雞蛋一個香蔥幾顆香菜幾顆麵粉澱粉少量,臨時又加了一勺玉米粉。

炸胡蘿蔔丸子

2胡蘿蔔香蔥香菜切碎,胡蘿蔔我是用攪拌機攪的,感覺太碎了不太好。

炸胡蘿蔔丸子

3加入雞蛋鹽胡椒粉少許先拌勻,再加澱粉麵粉拌勻,麵粉要慢慢地加,直至攪成泥狀可以擠出團狀為止。也可以依據個人口味加入一些肉末玉米粉什麼的。

炸胡蘿蔔丸子

4鍋裡加多一些油,將拌好的胡蘿蔔泥擠成均勻的丸子入鍋炸至金黃即可。我擠的有點大,怕熟不透,就多炸了會,顏色看上去有點老,不過,味道還可以,

炸胡蘿蔔丸子

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