材料土豆蔥姜干辣椒郫縣豆瓣醬醋白糖醬油胡椒
做法
1.土豆洗淨，上鍋蒸熟，壓成泥狀備用；
2.起油鍋燒熱，下蔥姜干辣椒爆香，放入土豆泥略為翻炒，並加鹽胡椒調味，出香味即可盛出；
3.另取一鍋，加一點底油，燒熱後，加一茶匙半的郫縣豆瓣，醬油醋白糖，做成魚香味的澆汁；
然後可以根據自己的口味喜好，或直接澆在盛出的土豆泥上，也可以再將土豆泥加入翻炒至上色。
魚香土豆泥
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:材料：土豆、蔥、姜、干辣椒、郫縣豆瓣醬、醋、白糖、醬油、胡椒做法：1.土豆洗淨，上鍋蒸熟（也可以事先切成滾刀塊，能有效節約時間），壓成泥狀備用；2.起油鍋燒熱，下蔥、姜、干辣椒爆香，放入土豆泥略為翻炒，並加...
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