做法
2炸呈金黃色時撈出瀝干油。
3將魚段盛碗裡，淋入料酒，再依次鋪上豆豉香辣豆豉醬蔥碎薑片蒜片，上沸水蒸鍋中加蓋，用大火蒸約一小時。
4將碗取出後，撿去姜蒜不要，上桌即食。
豆豉蒸帶魚的做法
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:用料： 1、小帶魚兩條，斬頭去尾後切段。 2、豆豉三兩。 3、老乾媽香辣豆豉三大匙。 4、料酒兩匙。 5、蔥兩棵，切碎。 6、老薑一小塊，切片。 7、蒜兩瓣，切片。 做法：1、鍋中放油燒...
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