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黑椒金針燒排骨

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:原料:肋排、金針菇、黑椒粒、蠔油、醬油、高湯、蒜、香菜、紅尖椒 做法:1、將肋排洗淨,瀝干水分,以黑椒粒、蠔油、醬油、蒜粒和適量鹽拌勻,醃製過夜;2、熱鍋溫油,先大火後中小火煎制排骨至熟;3、倒入適量...

黑椒金針燒排骨

原料肋排金針菇黑椒粒蠔油醬油高湯蒜香菜紅尖椒

黑椒金針燒排骨

做法1將肋排洗淨,瀝干水分,以黑椒粒蠔油醬油蒜粒和適量鹽拌勻,醃製過夜;2熱鍋溫油,先大火後中小火煎制排骨至熟;

黑椒金針燒排骨

3倒入適量高湯,大火燒沸後轉小火燜煮15分鐘;將洗淨的金針菇放入拌勻後繼續加熱5分鐘,其間以鹽和雞粉調味;4大火收汁,淋幾滴麻油出鍋,金針菇墊盤底,排骨居上,以香菜碎和紅椒圈裝飾即可。

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