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白果炒雞丁的做法

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:用料:  1、雞腿肉5兩,切丁。  2、白果2兩。  3、青、紅椒各半個,切粗粒。  4、香油1咖啡匙。  5、蔥2棵,切段。  6、白糖1咖啡匙。  7、料酒1大匙。  8、鹽、味精適量。  9、澱粉2...

白果炒雞丁的做法

用料  1雞腿肉5兩,切丁。  2白果2兩。  3青紅椒各半個,切粗粒。  4香油1咖啡匙。  5蔥2棵,切段。  6白糖1咖啡匙。  7料酒1大匙。  8鹽味精適量。  9澱粉2大匙,加水調成芡汁。  

白果炒雞丁的做法

做法1將白果放沸水中煮5分鐘後撈出待用。

白果炒雞丁的做法

2在雞丁中加入鹽料酒澱粉1匙,抓勻碼味。

白果炒雞丁的做法

3鍋中放油燒至六成熱,下雞丁炒至發白後盛出瀝干油。

白果炒雞丁的做法

4將鍋中的余油燒至5成熱,下蔥段炒出香味,倒入青紅椒粒,加水2湯匙,沸後放鹽糖味精攪勻。

白果炒雞丁的做法

5將雞丁白果倒入鍋中燒2分鐘後,勾芡,放香油。

白果炒雞丁的做法

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