做法
1野生刁子魚去掉魚鱗,內臟,用鹽醃製,曬乾
2洗淨,去掉頭尾,剪掉魚鰭,剪成條狀,晾乾
3鍋裡留油,將處理好的魚乾放入翻炒,加醋,加白砂糖,炒至香味溢出,放小把白芝麻翻炒後起鍋
4冷熱皆益,晾涼後食用更加香脆可口
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