用料先將海米一大匙用沸水浸泡兩小時左右，冬瓜一斤洗淨切厚片用一咖啡匙鹽拌勻醃上，甜椒半個切粗末，料酒一大匙，澱粉一小匙，香蔥三棵切碎，老薑一小塊切碎末，鹽適量。
做法
2.將鍋洗淨置火上燒熱放油，待油燒至七成熱時放入蔥碎薑末炒出香味。
5.冬瓜燜幾本耙時倒入甜椒丁再燜半分鐘後，勾芡鏟勻後起鍋。
6.裝盤，上桌，開吃。
海米冬瓜的做法
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:用料：先將海米一大匙用沸水浸泡兩小時左右，冬瓜一斤洗淨切厚片用一咖啡匙鹽拌勻醃上，甜椒半個切粗末，料酒一大匙，澱粉一小匙，香蔥三棵切碎，老薑一小塊切碎末，鹽適量。做法：1.鍋置火上燒熱，放油燒至六、七成...
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