主料雞胗
輔料美人椒杭椒小米椒搾菜香蔥大蒜
調料鹽蠔油老乾媽辣醬料酒胡椒粉澱粉
烹製方法
1將雞胗筋膜去淨後，加入胡椒粉鹽蠔油料酒澱粉拌勻醃製20分鐘；
2將各種辣椒切成圈，搾菜切碎，坐鍋點火倒油，將蒜末煸香後倒入雞胗搾菜辣椒圈辣醬料酒胡椒粉蔥花鹽翻炒均勻即可。
特點色彩鮮艷，香辣鮮嫩。
脆辣雞胗的做法
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:主料：雞胗 輔料：美人椒、杭椒、小米椒、搾菜、香蔥、大蒜 調料：鹽、蠔油、老乾媽辣醬、料酒、胡椒粉、澱粉 烹製方法： 1、將雞胗筋膜去淨後，加入胡椒粉、鹽、蠔油、料酒、澱粉拌勻醃製20...
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