主料糯米
輔料蘋果脯梨脯提子干芝麻花生碎玫瑰花瓣
調料桂花醬麵粉
烹製方法
1將糯米淘洗乾淨,加適量清水,手指放入後水沒過手指二分之一處的水量即可,蒸一個小時,麵粉蒸成熟面備用;
2將梨脯蘋果脯提子干芝麻花生碎玫瑰花瓣,桂花醬拌勻調製成餡料;
3案板上撒一層熟面,將蒸好的糯米團放在上面揉成條,切塊後包入餡料即可。
特點軟糯香甜,口感獨特。
主料糯米
輔料蘋果脯梨脯提子干芝麻花生碎玫瑰花瓣
調料桂花醬麵粉
烹製方法
1將糯米淘洗乾淨,加適量清水,手指放入後水沒過手指二分之一處的水量即可,蒸一個小時,麵粉蒸成熟面備用;
2將梨脯蘋果脯提子干芝麻花生碎玫瑰花瓣,桂花醬拌勻調製成餡料;
3案板上撒一層熟面,將蒸好的糯米團放在上面揉成條,切塊後包入餡料即可。
特點軟糯香甜,口感獨特。