方法1加姜塊煮好的白肉。要帶皮的腿子肉,這樣吃起來不至於太油膩,而且肉皮嚼起來又香又勁道。
2少不了的蒜泥,可以稍稍多一些。因為家裡幾張嘴都等著要吃,所以只好在菜板上直接拍了。千萬別誤會因為距離近,可能看著好像切得比較粗,其實挺細的。我的刀工還是不錯的哦。
3如果怕太油膩,可以用一根黃瓜做墊底。
4將肉切成片備用。千萬別太厚,免得影響口感
5然後就往切好的肉片裡放佐料蒜泥蔥節味精雞精花椒粉白糖醋生抽紅油辣子熟油。
6拌勻後放在黃瓜上。
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