主料糯米粉
輔料熟花生薑
調料砂糖黃片糖
烹製方法
1將黃片糖和姜一起煮20分鐘,花生搗碎,加入砂糖拌勻備用;
2糯米粉用涼水和成麵團,醒發片刻後揉成長條,切劑子,將黃片糖敲成碎塊,用糯米團包入糖塊製成湯圓;
3將包好的湯圓放入煮黃片糖的湯中,煮熟撈出,撒上花生碎即可。
特點湯香軟糯,風味獨特。
主料糯米粉
輔料熟花生薑
調料砂糖黃片糖
烹製方法
1將黃片糖和姜一起煮20分鐘,花生搗碎,加入砂糖拌勻備用;
2糯米粉用涼水和成麵團,醒發片刻後揉成長條,切劑子,將黃片糖敲成碎塊,用糯米團包入糖塊製成湯圓;
3將包好的湯圓放入煮黃片糖的湯中,煮熟撈出,撒上花生碎即可。
特點湯香軟糯,風味獨特。