首頁 家常菜譜 中國菜譜 烘培 外國食譜 米面雜糧 飲食健康 時尚飲品 親子頻道 快樂廚房 健康養生

珍珠聚寶盆

刊登日期：12-25- 點擊：次

【導讀】:材料:蛤蜊 8粒?蛋 4個干貝2個、馬哈魚籽、白果(銀杏)作法:1.蛤蜊泡鹽水吐沙,用小火慢慢煮開殼。2.干貝泡到熱水裡10分鐘後取出拍成絲.3.蛋打散,加鹽、加上煮蛤蜊的水和泡干貝的水(800ml) 拌勻...

珍珠聚寶盆

材料:蛤蜊 8粒?蛋 4個干貝2個馬哈魚籽白果作法:1.蛤蜊泡鹽水吐沙,用小火慢慢煮開殼。2.干貝泡到熱水裡10分鐘後取出拍成絲.3.蛋打散,加鹽加上煮蛤蜊的水和泡干貝的水拌勻。　<1個蛋加200ml的水>4.大碗內放上煮好的蛤蜊干貝絲銀杏 <也可以在大碗內放上鮮蝦>5.蛋液過一下鑼篩<去掉雞蛋沫>到入碗中6.包上錫紙或者蓋上盤子7.水開了以後放入蒸鍋中小火蒸約20～25分鐘，取出。8.將蒸好的蛋取出，倒上香菜馬哈魚籽裝飾即可　<馬哈魚籽可以用煮好的枸杞代> 　<我用的是超市裡賣的魚籽壽司。呵呵,把裡面的魚籽拿出就可以了>