★準備材料 草魚肉一斤左右鮮豆漿一大袋草菇杏鮑菇香菇各適量，薑片少許黃瓜片少許，枸杞數顆 ★製作過程 1草菇切半其他蘑菇切成適當的塊狀待用； 2鍋加油燒熱，加入薑片，將切塊的草魚肉放入略煎，就是在鍋裡過一下就可以； 3倒入豆漿，大火燒開後，將各種蘑菇倒入，再燒到開時，轉小火，讓豆漿保持微滾的樣子，繼續煮8-10分鐘，加入黃瓜片枸杞，翻勻即可起鍋； 4喝的時候撒蔥花，配上少許白胡椒粉。
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