原料 國產獼猴桃4個 白糖4湯匙 清水400ml 水澱粉2湯匙 雞蛋1個 杏仁片少許
做法
1將獼猴桃去皮，2個切成小丁，2個用攪拌機打成泥。雞蛋打散。
2將獼猴桃丁和泥一起倒入小鍋中，加入清水和糖，邊煮邊攪拌，煮開後調入水澱粉，順時針攪拌均勻，調成
中火，將雞蛋液甩入即可，食用前撒入少許杏仁片，或其他乾果和水果粒。
超級囉嗦
**國產獼猴桃相對進口獼猴桃，價格上比較便宜，但營養價值無異，很適合用來做這個果羹，買的時候選那些
比較硬的最好。
**前幾天，向一位大廚請教一道即可以滿足飯前開胃，又能作為飯後解膩的一道甜品，他給我推薦了這款果羹
。當時覺得獼猴桃和雞蛋的這種搭配很奇怪，半信半疑的嘗試過之後，味道還真好，酸酸甜甜的，尤其特受女孩和小朋友的喜愛，建議媽媽們嘗試。
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