主料精牛霖肉
輔料香菜枸杞雞蛋1個水澱粉
調料色拉油鹽雞精雞粉料酒胡椒粉蔥姜蒜
烹製方法
1先將牛肉切絲，蔥姜切絲蒜切片，香菜好，再蔥姜絲蒜片枸杞放入碗中，加料酒鹽雞精胡椒粉醋等醃製；
2在切好的牛肉中打入一個雞蛋，加鹽料酒雞精胡椒粉澱粉攪拌均勻；
3坐鍋點火，倒入油，將牛肉過油後撈出，鍋內留底油，放入牛肉醃製好的蔥姜和香菜，爆炒一下即可出鍋。
特點紅綠相間，色澤艷麗，口味鮮香，質感滑嫩。
芫杞牛肉絲的做法
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:主料：精牛霖肉 輔料：香菜、枸杞、雞蛋1個、水澱粉 調料：色拉油、鹽、雞精、雞粉、料酒、胡椒粉、蔥姜蒜 烹製方法： 1、先將牛肉切絲，蔥姜切絲、蒜切片，香菜好，再蔥姜絲、蒜片、枸杞放入...
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