主料五花豬肉
配料油菜心淮山枸杞馬蹄粒雞蛋
調料鹽料酒胡椒粉澱粉蔥姜
烹製方法
1將五花肉洗淨放入攪拌機中攪拌成餡，放在器皿中，將馬蹄粒拍碎放入餡中，加鹽料酒胡椒粉香油雞蛋蔥末攪打成餡；
2坐鍋點火，倒適量水，放入薑片蔥段，待水燒開後，放入肉丸子，燉15分鐘後放入山藥，稍煮一會後將丸子撈出放在碗中；
3將油菜心放入鍋中，煮熟後連同湯一起淋在丸子上即成。
特點湯汁醇鮮，肉餡爽嫩。
淮杞燉獅子頭
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:主料：五花豬肉 配料：油菜心、淮山、枸杞、馬蹄粒、雞蛋 調料：鹽、料酒、胡椒粉、澱粉、蔥、姜 烹製方法： 1、將五花肉洗淨放入攪拌機中攪拌成餡，放在器皿中，將馬蹄粒拍碎放入餡中，加鹽...
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