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咖啡裹杏仁

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:主料:杏仁   輔料:咖啡粉   調料:白糖、白醋   烹製方法:   坐鍋點火放入油,下杏仁炸好取出控干油,鍋中加少許水,下白糖,將白糖炒溶化後加入咖啡粉,攪拌均勻,滴入幾滴白醋,使之溶為一體,速下杏仁,不斷...
主料杏仁

  輔料咖啡粉

  調料白糖白醋

  烹製方法

  坐鍋點火放入油,下杏仁炸好取出控干油,鍋中加少許水,下白糖,將白糖炒溶化後加入咖啡粉,攪拌均勻,滴入幾滴白醋,使之溶為一體,速下杏仁,不斷翻動,使杏仁將咖啡糖液均勻粘附上,使每顆杏仁裹勻,起鍋冷卻後即成。

  特點咖啡色,味醇厚。

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