設為首頁 加入收藏

私房菜譜網

你的位置 : 首頁 > 菜譜 > 中國菜譜 > 京菜食譜 > 金餅熬茄子

金餅熬茄子

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:主料:茄子、玉米餅   輔料:五花肉、小西紅柿、蔥、姜、蒜   調料:鹽、雞精、料酒、醬油、白糖、干辣椒、大料、香油   烹製方法:   1、將茄子切成滾刀塊,五花肉切片,蔥、姜、蒜切碎備用;   2...

金餅熬茄子

  主料茄子玉米餅

  輔料五花肉小西紅柿蔥姜蒜

  調料鹽雞精料酒醬油白糖干辣椒大料香油

  烹製方法

  1將茄子切成滾刀塊,五花肉切片,蔥姜蒜切碎備用;

  2坐鍋點火倒入油,油熱後下大料五花肉煸炒,放入蔥姜蒜干辣椒炒香,再放入茄子翻炒片刻,加入鹽雞精白糖料酒醬油調味,倒入適量清水燒開後燜7-8分鐘,開蓋後放入西紅柿和玉米餅燜煮片刻即成。

  特點鹹香適口,主副搭配。

打印

推薦文章

熱門推薦

  • 北京小吃--驢打滾

    北京小吃--驢打滾

    材料:糯米粉,紅豆沙,黃豆粉做法:1、糯米粉適量,加入溫水(不燙手為宜)2、把糯米粉揉成麵團,盡量多揉幾下3、盤裡...[全文]

  • 芸豆冬筍燜仔排

    芸豆冬筍燜仔排

    芸豆冬筍燜仔排   主料:排骨   輔料:芸豆、冬筍、香菇、青紅椒、姜、蒜   調料:鹽、醬油、高湯...[全文]

  • 蔥爆羊肉片

    蔥爆羊肉片

    原料:羊肉片250克 蔥1根(只要蔥白) 香菜1根(或更多)調料:米醋3茶匙(15ml) 生抽1湯匙(15ml) 鹽1/2茶匙(3克) 糖1...[全文]

熱門點擊

美食圖片