主料尖椒雞菇
輔料姜松仁
調料鹽醬油雞精陳醋蜂蜜
烹製方法
1將杭尖椒去蒂洗淨雞菇洗淨,取一小碗,放入烤好的松仁薑末加醬油鹽陳醋雞精蜂蜜調成汁備用;
2坐鍋點火放入油,待油燒熱後將尖椒放入煎起皮,成虎皮狀取出,再放入雞腿菇煸炒,加少許鹽至快成熟時放入尖椒一起翻炒出鍋裝盤,將調好的汁澆在上面即可。
特點微酸甜辣,開胃醒酒。
主料尖椒雞菇
輔料姜松仁
調料鹽醬油雞精陳醋蜂蜜
烹製方法
1將杭尖椒去蒂洗淨雞菇洗淨,取一小碗,放入烤好的松仁薑末加醬油鹽陳醋雞精蜂蜜調成汁備用;
2坐鍋點火放入油,待油燒熱後將尖椒放入煎起皮,成虎皮狀取出,再放入雞腿菇煸炒,加少許鹽至快成熟時放入尖椒一起翻炒出鍋裝盤,將調好的汁澆在上面即可。
特點微酸甜辣,開胃醒酒。