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干煸素鱔

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:主料:鮮香菇   輔料:紅薯、青紅椒、炒芝麻、蔥、姜、蒜   調料:鹽、雞精、倆、白糖、醋、干澱粉、番茄醬   烹製方法:   1、將鮮香菇焯熟剪成條擠干水分,加入干澱粉拌勻,放入油鍋中炸至酥脆後...

干煸素鱔

  主料鮮香菇

  輔料紅薯青紅椒炒芝麻蔥姜蒜

  調料鹽雞精倆白糖醋干澱粉番茄醬

  烹製方法

  1將鮮香菇焯熟剪成條擠干水分,加入干澱粉拌勻,放入油鍋中炸至酥脆後放入紅薯條稍炸片刻一起取出;

  2取一小碗,放入番茄醬蔥姜蒜末醋白糖鹽料酒水調成汁,原鍋留少許油,倒入調好的汁,加少許水澱粉炒勻,放入素鱔紅薯條青紅椒大火快速翻炒出鍋,撒上芝麻即可。

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