主料杭椒
輔料肥牛搾菜金針菇豆皮紅椒蔥姜
調料鹽雞精醬油蠔油胡椒粉香油
烹製方法
1坐鍋點火倒入少許油，放入杭椒煸炒一會，烹入少許醬油，煎至微黃變軟取出裝盤；
2坐鍋倒入水，加入少許生油鹽胡椒粉，待水開後放入金針菇豆皮肥牛燙熟撈出放在杭椒上，鍋中留少許湯，加入鹽蠔油醬油雞精胡椒粉紅辣椒蔥薑末煮開後澆在上面，撒少許搾菜絲即可。
特點鹹鮮微辣，脆嫩爽口。
虎皮杭椒浸肥牛
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:主料：杭椒 輔料：肥牛、搾菜、金針菇、豆皮、紅椒、蔥、姜 調料：鹽、雞精、醬油、蠔油、胡椒粉、香油 烹製方法： 1、坐鍋點火倒入少許油，放入杭椒煸炒一會，烹入少許醬油，煎至微黃變軟取...
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