主料豆乾
輔料馬蹄雪菜雞肉青紅椒芝麻松仁蔥姜蒜
調料鹽白糖蠔油醬油
烹製方法
1將豆乾切成丁用溫水泡一下,馬蹄拍碎,雞肉切成小粒加入鹽醃製,雪菜青紅椒分別切成粒備用;
2坐鍋點火倒油,先放入雞粒炒散,再放入豆乾蔥姜蒜末中火煸炒,待豆乾炒透後加入雪菜馬蹄翻炒,加入鹽白糖蠔油醬油調味,炒勻撒入芝麻松仁即可。
特點雞肉香滑,豆乾甘香。
主料豆乾
輔料馬蹄雪菜雞肉青紅椒芝麻松仁蔥姜蒜
調料鹽白糖蠔油醬油
烹製方法
1將豆乾切成丁用溫水泡一下,馬蹄拍碎,雞肉切成小粒加入鹽醃製,雪菜青紅椒分別切成粒備用;
2坐鍋點火倒油,先放入雞粒炒散,再放入豆乾蔥姜蒜末中火煸炒,待豆乾炒透後加入雪菜馬蹄翻炒,加入鹽白糖蠔油醬油調味,炒勻撒入芝麻松仁即可。
特點雞肉香滑,豆乾甘香。