主料猴頭菇
輔料黃瓜肉末海米胡蘿蔔蔥姜
調料鹽雞精料酒胡椒粉香油澱粉
烹製方法
1將猴頭菇用水煮透備用，肉末中加入料酒攪拌均勻；
2坐鍋點火倒油，放入肉末煸炒，加入蔥姜海米料酒煸香，放入胡蘿蔔，加鹽雞精少許水，放入煮好的猴頭菇黃瓜塊，水澱粉勾芡，淋香油即可。
特點色澤潔白，口感滑嫩。
青瓜肉碎燴猴菇
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:主料：猴頭菇 輔料：黃瓜、肉末、海米、胡蘿蔔、蔥、姜 調料：鹽、雞精、料酒、胡椒粉、香油、澱粉 烹製方法： 1、將猴頭菇用水煮透備用，肉末中加入料酒攪拌均勻； 2、坐鍋點火倒油，放...
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