主料豆腐
輔料小油菜肉末青紅椒洋蔥末
調料鹽雞精料酒豆豉
烹製方法
1將豆腐切成稍厚的片，一半入油鍋炸至金黃色後撈出，鍋中加少許熱水，放入炸過的豆腐，加鹽雞精鹵2-3分鐘後取出；
2將另一半白豆腐放入鍋中原湯煮一會取出，再放入油菜焯熟取出，盤中一半放炸豆腐，一半放白豆腐，油菜擺在中間；
3坐鍋點火倒入油，下肉末煸炒，加入料酒青紅椒末洋蔥末豆豉翻炒均勻澆在豆腐上即可。
豉香鴛鴦豆腐
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:主料：豆腐 輔料：小油菜、肉末、青紅椒、洋蔥末 調料：鹽、雞精、料酒、豆豉 烹製方法： 1、將豆腐切成稍厚的片，一半入油鍋炸至金黃色後撈出，鍋中加少許熱水，放入炸過的豆腐，加鹽、雞精鹵2...
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