主料扁豆
輔料腐竹香菇牛肉末胡蘿蔔蔥姜蒜
調料鹽白糖醬油蠔油香油澱粉料酒胡椒粉
烹製方法
1將扁豆摘洗淨後切成塊，過油炸一下撈出備用，牛肉末中加入鹽醬油料酒油攪拌均勻醃製片刻；
2坐鍋點火倒油，將牛肉末放入煸炒至變色後加入蔥姜蒜末香菇腐竹胡蘿蔔翻炒，加鹽料酒蠔油胡椒粉白糖調味，再放入扁豆翻炒，水澱粉勾芡炒勻即可。
特點脆嫩酥香，營養搭配合理。
香燒腐竹扁豆
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:主料：扁豆 輔料：腐竹、香菇、牛肉末、胡蘿蔔、蔥、姜、蒜 調料：鹽、白糖、醬油、蠔油、香油、澱粉、料酒、胡椒粉 烹製方法： 1、將扁豆摘洗淨後切成塊，過油炸一下撈出備用，牛肉末中加...
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