主料鴨肉
輔料蓮藕腰果青紅椒蛋清蔥姜
調料鹽高湯精醬油胡椒粉白糖澱粉
烹製方法
1將鴨肉中加入蛋清鹽高湯精胡椒粉澱粉醬油拌勻醃製片刻;
2坐鍋點火倒入油,下鴨肉煸炒,放入蔥姜爆香,烹入醬油,下蓮藕
翻炒,加入青紅椒丁炒勻出鍋,撒上腰果即可。
特點色彩鮮艷,鹹香爽口。
主料鴨肉
輔料蓮藕腰果青紅椒蛋清蔥姜
調料鹽高湯精醬油胡椒粉白糖澱粉
烹製方法
1將鴨肉中加入蛋清鹽高湯精胡椒粉澱粉醬油拌勻醃製片刻;
2坐鍋點火倒入油,下鴨肉煸炒,放入蔥姜爆香,烹入醬油,下蓮藕
翻炒,加入青紅椒丁炒勻出鍋,撒上腰果即可。
特點色彩鮮艷,鹹香爽口。