主料冬瓜
輔料香菇豬肉萵筍胡蘿蔔蔥姜
調料鹽高湯精白糖胡椒粉水澱粉
烹製方法
1將冬瓜萵筍胡蘿蔔分別挖成球，香菇泡發好切成塊，蔥姜切末；
2鍋上火倒入水，加少許鹽，放入三種蔬菜球煮熟撈出，坐鍋點火倒油，下肉碎炒香，放入蔥薑末香菇煸香，加少許湯，放入煮好的蔬菜球燒開，加入鹽高湯精白糖胡椒粉調味，水澱粉勾芡即可出鍋。
特點生津除燥，清淡爽口。
香菇冬瓜球
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:主料：冬瓜 輔料：香菇、豬肉、萵筍、胡蘿蔔、蔥、姜 調料：鹽、高湯精、白糖、胡椒粉、水澱粉 烹製方法： 1、將冬瓜、萵筍、胡蘿蔔分別挖成球，香菇泡發好切成塊，蔥姜切末； 2、鍋上火...
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