主料豬腰
調料鹽鐵醬油白糖醋胡椒粉米酒香油干辣椒
烹製方法
1將豬腰切片，放入清水中加少許白醋泡10分鐘，再沖洗乾淨，用開水燙熟備用；
2蕎麥面和綠豆芽分別煮熟過涼，撈出放入碗底，將豬腰放在上面，取一小碗，加鹽醬油醋白糖胡椒粉香油干辣椒攪拌均勻，待油鍋熱後下姜蒜爆香，倒入調好的汁炒香，澆入碗中，撒香蔥末後再澆少許熱油，香椿苗點綴即可。
特點鮮香微辣濃香四溢
蕎麥爽豬腰
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:主料：豬腰 輔料：蕎麥面、綠豆芽、香椿苗、姜、蒜、香蔥 調料：鹽、鐵醬油、白糖、醋、胡椒粉、米酒、香油、干辣椒 烹製方法： 1、將豬腰切片，放入清水中加少許白醋泡10分鐘，再沖洗...
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