主料牛腱子肉
輔料小土豆小蘿蔔番茄蔥姜
調料鹽白糖醬油高湯精辣椒面料酒胡椒粉香葉八角
烹製方法
1將牛肉切成塊，加入醬油料酒胡椒粉薑末醃製片刻；
2將小土豆和小蘿蔔一起放入水中，加鹽煮熟；
3坐鍋點火倒油，下蔥姜爆香，放入番茄煸一下，放入牛肉翻炒，加醬
油辣椒面料酒香葉八角糖調味，倒入適量開水，轉入電沙鍋中燉兩
小時，燉好後放入小蘿蔔；
4將小土豆放入炒鍋中干煸至表皮發黃，倒入燉好的牛肉與湯，加少許糖
大火收汁即可。
特點味道醇厚，新鮮味美。
風味牛肉煲
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:主料：牛腱子肉輔料：小土豆、小蘿蔔、番茄、蔥、姜調料：鹽、白糖、醬油、高湯精、辣椒面、料酒、胡椒粉、香葉、八角烹製方法：1、將牛肉切成塊，加入醬油、料酒、胡椒粉、薑末醃製片刻；2、將小土豆和小蘿...
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