主料火腿
調料鹽料酒
烹製方法
1將雞胸肉放入鍋中，加蔥姜料酒鹽煮熟，取出切成絲，火腿蒸熟後切成絲，雞蛋攤成蛋皮切絲備用；
2取一碗，碗中擦一層油，底部放入香菇，再分別碼放入雞絲火腿絲蛋皮絲筍絲，撒少許鹽，入鍋大火蒸10分鐘，出鍋後扣入盤中，淋入雞湯即可。
特點鮮鹹味醇，爽滑適口。
扣三絲的做法
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:主料：火腿 輔料：雞蛋、竹筍、香菇、雞胸肉、蔥、姜 調料：鹽、料酒 烹製方法： 1、將雞胸肉放入鍋中，加蔥姜、料酒、鹽煮熟，取出切成絲，火腿蒸熟後切成絲，雞蛋攤成蛋皮切絲備用； 2、...
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