主料蓮藕
調料麵粉生粉吉士粉辣椒醬高湯精料酒胡椒粉
烹製方法
1將蓮藕去皮洗淨,第一刀切至三分之二處,第二刀切斷,依次切好備用;
2肉餡中加入辣椒醬姜水蔥花胡椒粉料酒攪拌均勻,取一器皿,加入麵粉生粉吉士粉雞蛋,用水攪拌成麵糊;
3蓮藕中夾入肉餡再裹一層麵糊,依次做好後入油鍋炸至兩面金黃即可。
特點酥香可口,營養豐富。
主料蓮藕
調料麵粉生粉吉士粉辣椒醬高湯精料酒胡椒粉
烹製方法
1將蓮藕去皮洗淨,第一刀切至三分之二處,第二刀切斷,依次切好備用;
2肉餡中加入辣椒醬姜水蔥花胡椒粉料酒攪拌均勻,取一器皿,加入麵粉生粉吉士粉雞蛋,用水攪拌成麵糊;
3蓮藕中夾入肉餡再裹一層麵糊,依次做好後入油鍋炸至兩面金黃即可。
特點酥香可口,營養豐富。