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薑糖雞脖

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:主料:雞脖   輔料:大棗、檸檬、蔥、姜、蒜   調料:鹽、紅糖、白酒   烹製方法:   1、將雞脖洗淨放入鍋中,加薑片、蔥、蒜,中火焯8-10分鐘取出備用;   2、將焯好的雞脖放入炒鍋中,小火煸至微...

薑糖雞脖

 主料雞脖     輔料大棗檸檬蔥姜蒜

  調料鹽紅糖白酒

  烹製方法

  1將雞脖洗淨放入鍋中,加薑片蔥蒜,中火焯8-10分鐘取出備用;

  2將焯好的雞脖放入炒鍋中,小火煸至微黃出油,加入紅糖翻炒均勻,衝入適量水沒過雞脖,放入薑片大棗小火燉10-15分鐘,開鍋後倒入白酒,擠少許檸檬汁即可。

  特點姜味濃郁,鹹甜適中。

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