主料竹笙
輔料菜心杏仁姜
調料鹽高湯精白糖橄欖油
烹製方法
1將竹笙泡發,菜心切碎備用,坐鍋點火倒油,下姜絲爆香,放入菜心,加鹽翻炒片刻,衝入適量開水,加入竹笙鹽高湯精白糖,煮熟出鍋裝碗,撒上杏仁片即可。
特點清淡爽口,營養豐富。
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