主料排骨
輔料青紅椒蔥姜
調料鹽高湯精豆豉辣醬辣味滷汁水澱粉
烹製方法
1將排骨過水焯一下取出控干，再過油炸一下備用；
2將辣味滷汁倒入鍋中，放入排骨，燒開後轉小火鹵40分鐘，取出裝盤，熱油下蔥姜辣椒圈煸炒，加入豆豉辣醬鹽高湯精，勾芡炒勻澆在排骨上即可。
特點造型美觀，口感酥香。
辣汁鹵排骨
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:主料：排骨 輔料：青紅椒、蔥、姜 調料：鹽、高湯精、豆豉辣醬、辣味滷汁、水澱粉 烹製方法： 1、將排骨過水焯一下取出控干，再過油炸一下備用； 2、將辣味滷汁倒入鍋中，放入排骨，燒開後...
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