主料白條魚
調料鹽白糖雞粉胡椒粉香油
烹製方法
1將魚洗淨表面劃花刀放入盆中,撒上鹽黃酒,加入薑片醃製3-5分鐘備用;
2坐鍋點火倒入水,水燒開後放入少許油,將魚放入煮10分鐘,加入鹽白糖雞粉調味,將魚取出放入盤中,撒胡椒粉蔥姜絲,將香油燒熱澆在上面即可。
特點肉質鮮美,細嫩可口。
主料白條魚
調料鹽白糖雞粉胡椒粉香油
烹製方法
1將魚洗淨表面劃花刀放入盆中,撒上鹽黃酒,加入薑片醃製3-5分鐘備用;
2坐鍋點火倒入水,水燒開後放入少許油,將魚放入煮10分鐘,加入鹽白糖雞粉調味,將魚取出放入盤中,撒胡椒粉蔥姜絲,將香油燒熱澆在上面即可。
特點肉質鮮美,細嫩可口。