主料豬通脊
調料鹽高湯精白糖香油豆豉醬油水澱粉
烹製方法
1將扁豆過水煮熟取出備用，豬通脊切成稍厚的片，用刀背敲打幾下，加入醬油水澱粉鹽醃製片刻；
2將醃好的豬肉片攤平，放入兩根扁豆，捲起包成卷，切掉兩邊多餘的豆角，逐個做好放入平底鍋中兩面煎熟，坐鍋倒入油，加少許香油，下蒜末豆豉煸香，加入青紅椒粒鹽白糖醬油水澱粉炒勻澆在扁豆捲上即成。
特點鮮香適口，營養豐富。
豬柳扁豆卷的做法
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:主料：豬通脊 輔料：扁豆、大蒜、青紅椒 調料：鹽、高湯精、白糖、香油、豆豉、醬油、水澱粉 烹製方法： 1、將扁豆過水煮熟取出備用，豬通脊切成稍厚的片，用刀背敲打幾下，加入醬油、水...
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