主料五花肉
調料鹽高湯精胡椒粉白糖香油醬油八角干辣椒
烹製方法
1將五花肉切成片，蔥姜切塊，豆皮打上結，茄子幹過水焯一下取出備用；
2坐鍋點火倒油，下蔥姜爆香，放入五花肉煸炒，煸透出油後加入醬油，放入豆皮，加鹽干辣椒八角茄子干炒勻，衝入適量開水，加入白糖高湯精胡椒粉炒勻，轉入電沙鍋中，加入大蒜燜煮半小時至湯汁變濃即可。
特點鮮香適口，軟爛嫩滑。
乾菜燜腩肉
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:主料：五花肉 輔料：茄子干、豆皮、蔥、姜 調料：鹽、高湯精、胡椒粉、白糖、香油、醬油、八角、干辣椒 烹製方法： 1、將五花肉切成片，蔥、姜切塊，豆皮打上結，茄子幹過水焯一下取出備用； ...
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