主料綠豆芽
輔料韭菜搾菜絲肉絲粉皮河蝦雞蛋
調料鹽雞精
烹製方法
1將雞蛋攤成蛋皮切絲備用，河蝦加入料酒醃製片刻；
2坐鍋點火倒油，放入豆芽韭菜，加鹽炒半熟取出，放入油，下河蝦炒變色，再將韭菜豆芽放入煸炒，放入肉絲粉皮搾菜絲蛋皮，加鹽雞精翻炒均勻出鍋即可。
特點脆嫩爽口。
通式炒和菜
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:主料：綠豆芽輔料：韭菜、搾菜絲、肉絲、粉皮、河蝦、雞蛋調料：鹽、雞精烹製方法：1、將雞蛋攤成蛋皮切絲備用，河蝦加入料酒醃製片刻；2、坐鍋點火倒油，放入豆芽、韭菜，加鹽炒半熟取出，放入油，下河蝦炒變色，再將...
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