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銀絲扇貝的做法

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:主料:扇貝   輔料:粉絲、青紅椒、大蒜   調料:鹽、白糖、雞精、料酒、香油   烹製方法:   1、將粉絲放入冷水中,加鹽、雞精、香油泡30分鐘,泡好後剪斷備用;   2、將扇貝肉逐個取出洗淨,扇...

銀絲扇貝的做法

  主料扇貝        輔料粉絲青紅椒大蒜

  調料鹽白糖雞精料酒香油

  烹製方法

  1將粉絲放入冷水中,加鹽雞精香油泡30分鐘,泡好後剪斷備用;

  2將扇貝肉逐個取出洗淨,扇貝殼中放入一層粉絲,再放入扇貝,蒜茸辣椒末加鹽

  雞精白糖炒香後點綴在扇貝上,待鍋開後放入蒸5分鐘即可。

  特點鮮味濃郁,口感爽滑。

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