輔料油菜彩椒雞蛋蔥姜
調料鹽雞精料酒胡椒粉水澱粉
烹製方法
1油菜加鹽醃一會，蝦仁加鹽料酒雞精蛋清澱粉拌勻，將油菜用紗布包好擠出汁，汁中
加鹽雞精料酒胡椒粉澱粉加少許清水，再放入蔥姜調勻；
2坐鍋點火倒油，油熱後將蝦仁放入滑炒至半熟，再將調好的汁倒入鍋中翻炒，炒勻裝盤，撒上彩
椒即可。
特點鮮嫩滑爽，營養豐富。
翡翠鮮蝦
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:主料：蝦仁 輔料：油菜、彩椒、雞蛋、蔥、姜 調料：鹽、雞精、料酒、胡椒粉、水澱粉 烹製方法： 1、油菜加鹽醃一會，蝦仁加鹽、料酒、雞精、蛋清、澱粉拌勻，將油菜用紗布包好擠出汁，汁中 ...
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