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黃金豆腐的做法

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:主料:南豆腐   輔料:鴨蛋黃、牛肉鬆、蔥、姜   調料:鹽、雞精、料酒、白糖、水澱粉   烹製方法:   1、豆腐加鹽水浸泡片刻,鴨蛋黃切碎備用   2、坐鍋點火倒油,下蔥薑末煸香,下鹹蛋黃炒勻,...

 黃金豆腐的做法

    主料南豆腐       輔料鴨蛋黃牛肉鬆蔥姜

  調料鹽雞精料酒白糖水澱粉

  烹製方法

  1豆腐加鹽水浸泡片刻,鴨蛋黃切碎備用

  2坐鍋點火倒油,下蔥薑末煸香,下鹹蛋黃炒勻,放入豆腐燉一會,加香油鹽水澱粉炒勻,出鍋前加入肉鬆即可。

  特點色澤金黃,軟嫩鮮香。

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