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香炒三寶

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:主料:苦瓜   輔料:火腿、雞蛋、小番茄   調料:鹽、雞精   烹製方法:   1、將苦瓜切片,過開水焯一下取出,苦瓜切粒也過水焯一下備用,將苦瓜片和小番茄擺在盤邊裝飾;   2、將六個雞蛋打入碗中,加...

香炒三寶

  主料苦瓜

  輔料火腿雞蛋小番茄

  調料鹽雞精

  烹製方法

  1將苦瓜切片,過開水焯一下取出,苦瓜切粒也過水焯一下備用,將苦瓜片和小番茄擺在盤邊裝飾;

  2將六個雞蛋打入碗中,加鹽雞精攪拌均勻,放入火腿丁苦瓜丁拌勻,入鍋中炒熟即可。

  特點鮮香軟嫩。

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