製作過程
1. 蓋菜心擇洗淨焯水,碼盤,猴頭蘑洗淨切片焯水,待用。
營養特點
1. 猴頭蘑富含優質蛋白質多糖類,有增強機體抵抗力和輔助抑制腫瘤的作用。
2. 蓋菜含有豐富的維生素c膳食纖維及礦物質。
3. 猴頭蘑肉質柔軟白嫩蓋菜翠綠與南瓜泥黃紅搭配,可提高營養價值,增加食慾。
製作過程
1. 蓋菜心擇洗淨焯水,碼盤,猴頭蘑洗淨切片焯水,待用。
營養特點
1. 猴頭蘑富含優質蛋白質多糖類,有增強機體抵抗力和輔助抑制腫瘤的作用。
2. 蓋菜含有豐富的維生素c膳食纖維及礦物質。
3. 猴頭蘑肉質柔軟白嫩蓋菜翠綠與南瓜泥黃紅搭配,可提高營養價值,增加食慾。