【紅醋深燒雞】做法簡單容易上手，所需要的食材 道菜譜www.daocaipu.com比較容易買到，而且屬於入門級的西式料理，燉煮時候火力不必太大，只需要小火就能把最美的滋味燉出來。口感微酸，鹹香中帶甜。醇厚的回味卻令人難以忘卻，迷迭香與紅酒的香氛在唇齒舌尖縈繞不散，適合各種口味的人品用。
食材 道菜譜www.daocaipu.com
去骨雞腿 500克
黃洋蔥 半個
大蒜 3瓣
番茄醬 2湯勺
歐芹 少許
胡椒粉 少許
五香粉 少許
紅酒 100毫升
紅酒醋 10毫升
橄欖油 2湯勺
新鮮迷迭香 2支
做法
1.雞腿肉切成大小適中的塊，用五香粉與新鮮迷迭香抓勻醃製20分鐘，洋蔥切絲備用。
2.鍋中放入橄欖油，加熱後放入醃製過的雞腿肉煎成金黃色盛出，利用鍋中的底油炒香洋蔥絲並加入少許白糖炒香蒜末後倒入燉鍋中。
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