番茄煮蛋披薩的原料及做法:
a:原料
麵包粉 150克
干酵母 3克
砂糖 10克
鹽 3克
橄欖油 15克
水 80ml
b:餡料
馬蘇里拉奶酪 適量
番茄醬 適量
西紅柿 一小塊
青椒 少許
甜玉米粒 少許
橄欖油 少許
胡椒粉 微量
鹽 少許
做法:
1麵包粉干酵母砂糖鹽橄欖油放入麵包機，一次性把水倒入。按「發麵團」鍵，發好的麵團放到面板上排氣，然後把麵團分成三等分,揉成球狀；
2後蓋上棉紗布靜置15分鐘；
3把青椒切條西紅柿和煮熟的雞蛋切片甜玉米和海鮮菇分別焯水；
4海鮮菇裡加少許一點胡椒粉橄欖油鹽拌勻使其入味；
5備好馬蘇里拉奶酪番茄醬；
6餳好的麵團，用手掌輕壓成扁圓形；
7擀成薄餅狀；
8放進六寸披薩盤裡，用手使其佈滿盤底，用大拇指沿盤邊推出略高出盤底的邊緣。再用叉子均勻的插上蜂眼；
9用預熱好的烤箱烤制2-3分鐘，使其底部和表面乾燥狀態就可以了；
10面皮上抹上番茄醬；
11均勻的撒上馬蘇里拉奶酪粒或絲；
12依次擺上雞蛋西紅柿玉米粒蘑菇青椒絲；
13再均勻的撒上馬蘇里拉奶酪粒或絲即可入200度烤箱；
14烤制15分鐘左右，看上面微微發黃即可。
小貼士
1分成三等分的麵團，一次吃不了可把其他兩個做成餅狀烤制2分鐘後涼透，包好放置冰箱冷凍室保存，需要時，拿出來加上餡料烤制即可；
2喜歡吃肉的，將雞蛋換成肉；
3加微量胡椒，是針對6歲以內的孩子，大人吃可多放點；
4烤好的披薩，別忘了撒上點披薩草，味道會更好。
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