材料
口蘑......適量
芹菜末......適量
豬肉餡......適量
洋蔥泥......適量
薑末......少許
黃油......1小塊
醬油......1小匙
料酒......1小匙
鹽......少許
白糖......一點點
香油......一點點
黑胡椒碎......少許
做法
1.蘑菇切小片，不需切得太碎，顆粒大一點口感更好；切菜切末；姜切末；用攪拌機打一小份洋蔥泥，不需要太多，用白洋蔥就好~
2.豬肉餡可以自己絞，不需絞得太碎。
3.將肉餡切菜末薑末洋蔥泥蘑菇片醬油料酒鹽糖香油混合攪拌，做成圓餅。
4.把肉餅放入鍋中煎熟，再加入黑胡椒碎和一小塊黃油，等到黃油融化就好了。
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