麵包原料高筋粉250克，酵母1小勺，白砂糖30克，鹽3克，雞蛋1個，奶粉10克，水95克，黃油20克
裝飾材料沙拉醬番茄醬肉腸生菜等
做法
1把所有材料除黃油外一起揉成麵團，揉至麵團光滑，加入黃油繼續揉面至擴展階段，放容器裡發酵至兩倍大
2拿出麵團，排氣，分割成60克每份，滾圓，鬆弛15分鐘。麵團壓平，用擀面杖擀成圓形，翻面，捲起來，收口，放進漢堡模具裡發酵
3二次發酵完成後，放入預熱的烤箱中層，180度15分鐘即可
4肉腸放入平底鍋中煎至表面顏色加深油份滲出生菜洗淨備用
5烤好的麵包，用刀劃開，夾入生菜肉腸，上面用沙拉醬和番茄醬裝飾
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