原料
麵餅部分: 麵粉120克發酵粉3克鹽1.5克溫水60克黃油10克。
餡料部分:馬蘇里拉奶酪100克比薩番茄醬50克 蘋果一個。
做法
1將1.5克鹽放入麵粉中，攪拌均勻。將發酵粉用溫水融化，倒入麵粉中。用筷子攪拌成塊狀。用手揉成光滑的麵團。再加入10克軟化的黃油，再次揉成光滑的麵團。蓋上保鮮膜，放溫暖處發酵到兩倍大小即可。
2案板上撒上乾麵粉，將麵團揉一會兒排氣。然後用擀面杖擀成8寸大小的麵餅。
3將麵餅碼到盤中用叉子在上面叉上小孔。靜置15分鐘。
4入烤箱中層200度上下火烤10分鐘。將麵餅烤發成型。
5刷上番茄醬。鋪上一層奶酪絲或者粒。奶酪可以用刀切或者用擦板擦成絲。
6鋪掉50%的奶酪之後，鋪上切成片的蘋果，再鋪上剩下的50%奶酪。
7入烤箱180度上下火中層10分鐘，看到奶酪完全融化即可。快點趁熱吃哦，熱吃最好吃了。
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